sos.. et petits pains
bonjour,
déjà 1 mois que j'ai crée ce blog sans rien publier par manque de maîtrise de l'outil informatique..chaque fois je perds mon article en cours de
route et je ne le trouve plus..mais mon envie d'avoir mon blog et plus forte.. alors je retente..si ça marche je vous donnerais ma recette
de petits pains...
et si quelqu'un peu me donner un coup de main pour maîtriser la bête ...lol, je serais éternellement reconnaissante..
petits pains ronds ronds
200g de semoule fine
200g de farine
QS d'eau 
1cc de levure de boulanger instantanée
1cc de sel fin
1cc de sucre
dans le bol du robot mettre la semoule et la farine ajouter le sel. mélanger a sec puis ajouter la levure pétrir tout en ajoutant l'eau
petit a petit jusqu'à obtention d'une pâte souple couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser lever une 1/2 h .
verser la pâte sur la toile roul'pat et la pétrir a la main former 12 petits pâtons (moi j'ai utilisée les moules a tartelettes en silform de guy
demarle) laisser lever vos petits pains encore 40mn les vaporiser d'eau saupoudrer de graines de pavot.
préchauffer votre four a 220° y poser un bol plein d'eau et mettre a cuire vos petits pains pendant 18mn.